"A dos pasos de la Plaza de Chamberí se encuentra este acogedor
restaurante regentado por los hermanos Amago (Carlos y José), que
poseen gran experiencia en el terreno de la restauración.
Lo que da carácter a esta casa es su trato familiar, nada estirado,
además de los deliciosos platos que no se puede perder. ¡Les
esperamos!"
(Información extraída de su página web)
Fundado en:
1985
Chef:
Miguel Guerrero
Jefe de sala:
Carlos y José Amago
El precio
medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 24 €.
Lubina (r,
de ración, la ponen entera con ajos y está seca).
Postres:
Leche frita
(mb).
Vinos:
Uno de la casa (malo) y CVNE (b).
OTROS COMENTARIOS:
Nombre: La catedral de Zamora. Probablemente, cuando
se inauguró el restaurante en 1985, tuviera algo que ver con la Catedral
de Zamora, pero, tras la adquisición del local por los hermanos
Amago, en 1992, sólo le queda el nombre.
Carta
en la web: No está disponible.
Carta de
vinos en la web: No.
Comensales:
Seis, Antonio
de la Poza, Carlos, Justo, Raúl, Ricardo y Tino. Faltaron
Antonio Arnaiz, Paco y Antonio Ávila.
Vinos:
De la casa: No quedó constancia de su procedencia.
Cvne crianza: Vino tinto con denominación de origen
Rioja. De las bodegas de la Cooperativa Vinícola del Norte de España
(www.cvne.com).
Elaborado con uvas Tempranillo 100%.
Notas: Las
puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes
a las cenas y
a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas.
No se juzga ni puntúa al restaurante.
